El secreto

Hablemos sobre nuestra pizza, hablemos sobre calidad, hablemos de la pizza El Petit Obrador.

La harina de tipo 00 es la base de nuestra masa baja en sal, nuestro mejor secreto. Una masa de fermentación lenta durante un mínimo de 34 horas. Esto le concede un gran sabor y textura. Una masa muy fina con un crujido especial y característico que marca la diferencia.

La cocemos durante 2 minutos a más de 300 ° C en nuestro horno de piedra volcánica: el calor intenso de nuestro horno le confiere un crujido especial a la base de la pizza, dándole un aspecto natural, rústico y muy apetecible.

La calidad, variedad, creatividad y combinación de ingredientes son nuestra seña de identidad. Priorizando siempre los ingredientes más naturales, frescos y de más calidad. Todo el conjunto crea en boca un excelente resultado lleno de sabor, dónde cada ingrediente destaca por su sabor y diferenciación, con un resultado final de 5 estrellas para los amantes de la verdadera pizza. El Petit Obrador la mejor elección.

Los ingredientes básicos de nuestras pizzas: salsa de tomate amenizada con el toque secreto y aromático que le confieren nuestras hierbas, la cantidad adecuada de la mejor mozzarella de leche fresca de vaca y una gran variedad de ingredientes a elegir para personalizar tu pizza al gusto!

Una especialidad de la pizza El Petit Obrador, las pizzas creativas. La mayoría de ellas son pizzas blancas. Una pizza blanca? Son pizzas con una base diferente a las clásicas con salsa de tomate. Son pizzas con cremas naturales de setas, verduras, frutos secos, frutas de temporada o dulces con los mejores chocolates.

Nuestro consejo, reserva tu pizza para llevar o una mesa en nuestras pizzerías y disfruta de nuestra pizza. Es tu momento... El Petit Obrador! nosotros hacemos el resto!

Buen provecho!

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